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KYOTO eBOOKS 俺食通風 ドン・マキーノ

 

 いつも京都に行くたびにお世話になっている牧野さん。そんなパイセンが選食家ドン・マキーノとして自分の脚で実際に通って集めた京都の(本当は他人には教えたくないであろうお店情報)を惜しみなく、しかも無料で提供しているウソのような本当の話がこのKYOTO eBOOKSの「俺食通風」。

 

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選食家 ドン・マキーノ 80年代からDJを始め関西のクラブシーンの先駆者として活動。94年に渡仏し、パリやルーアン、リヨンで暮らす。帰国後、京都にパーク・カフェをオープン。同時に国内外のセレブリティーを古都でもてなすアンダーグラウンドなアンバサダーとして暗躍する。パーク・カフェ引退後はフリーランスのコーディネート業に勤しむかたわら、数々の接待経験から"選食"という概念を考案。現在は世界唯一の選食家としてガイドブックには決して載らない地元の飲食店を渡り歩き、名店の選定と絶品の見極めに日々奔走している。

文 沖野修也KYOTO JAZZ MASSIVE※HPより抜粋

 

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 その網羅具合と言ったら、そこらのガイドブックが間違いなく色褪せて見える(下手したらここからパクったよね?なんて思える)ほどで、京都と言えばのお好み焼きや鱧からの、なまこ酢、ポテトサラダ、おでんに珈琲、はたまた紅葉なんかも、まさかまさかの単品推しでのチョイス。高くて美味いは当たり前。通りの向こうで何倍もの値段で供されているものを、リーズナブルに、しかも最高に美味しいく楽しい時間を過ごせるようにと編集されて早Vol.20、この度「焼肉」がリリースされました。

 もちろん京都のソウルフード感満載ですので、京都に行かれる方もそうでない方も是非チェックしてみて下さい!なお、KYOTO eBOOKSはこの他の京都情報もPCやスマホタブレットのアプリで楽しめますので旅のお伴に是非! あ、ステマじゃないですからね!ガチPUSHです(笑)!それでは皆さん良い週末を!京都住みたいなぁ♪

 

 

 

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